零食總覽  
擠破頭選出的10款復刻代表,
做一款吃一款,真的要變成丸了。
是說菜脯餅怎麼不見了?
因為跟蔬菜餅手法太像,
只好忍痛遺棄它了。

課程極為豐富,
除課後可以應用在吊飾或是鑰匙圈上,
還要分享專屬包裝袋的作法唷,
以下就來詳細介紹這堂課的作品。

  

丸丸仙貝     
【1-旺旺雪餅之丸丸雪餅

學習內容:
仙貝餅乾體製作
自然烤色
微透糖液調製及畫法
專屬包裝袋製作

有田卷      
【2-有田卷
學習內容:
餅乾體製作
薄透自然的海苔
有點黏又不會太黏的醬油烤色

 泡芙   

【3-小泡芙
學習內容:
泡芙體捏製
爆裂技法
自然烤色

口味延伸

金甘仔糖      
【4-金甘仔糖
學習內容:
透明感球體
不死板又凸起的的白線畫法
砂糖外衣
彩球糖延伸

海苔煎餅    

  

【5-海苔煎餅
學習內容:
捲曲餅體
不做作的氣孔
自然烤色
海苔舖法
雷根糖  

    

【6-甜滋滋的雷根糖
學習內容:
外型捏製
透明調色
標籤製作

熊熊餅乾螺旋餅蔬菜餅巧克力棒  

    
  

【7-熊熊餅乾
膨膨外形餅乾製作
仿餅乾色澤的調土法
烤色
圖案製作方法
註:
台灣樂天公司說小熊餅乾的圖案是日本授權給台灣,
但台灣沒有辦法再次轉授權,
所以上課用的是圖片上的復古版熊熊圖案,
技法都一樣。 

  
【8-螺旋餅乾
餅皮調製及捲法
芝麻製作

【9-三角蔬菜餅
綠蔬菜及胡蘿蔔碎混合
三角外形裁切
酥脆爆破的氣孔製作

【10-堅果巧克力棒
硬挺的餅乾體
巧克力醬調製
堅果使用


課程費用

2,800元(含學費、材料、彩色講義、工具及場地費
 )


【課程日期及時間


台南場:2016.07.02(六) 09:00-12:30-額滿

台北場(內湖The Shepherd):2016.07.09(六)
09:00-12:30-額滿

高雄場(新興區復興二路105號):2016.07.12(二)09:00-12:30-額滿

高雄場( 楠梓森川商行):2016.07.17(日)09:00-12:30-額滿

新竹場(六家附近):2016.07.19(二)09:00-12:30-額滿

2016.08.13(六)09:00-12:30-額滿

台北場(永和薇拉手作):2016.07.22(五) 9:00-12:30-額滿

2016.08.02(二)09:00-12:30-額滿



台中(木泥文創):2016.07.24(日) 13:00-16:30-額滿

台北場(永和薇拉手作):2016.08.02(二) 9:00-12:30-額滿

加場訊息:

台南場(So Good教室):2016.07.30(六) 09:00-12:30-額滿

 台北場(永和薇拉手作):2016.08.02(二)13:00-16:30-額滿


雄場(楠梓森川商行):2016.08.07(日)09:00-12:30-額滿

台中(木泥文創):2016.08.28(日) 09:00-12:30-額滿

 

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MARUGO。丸子

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